近日，在第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会上，机器人公司猎户星空展出的餐厅营销服务机器人“招财豹”成为焦点。这款机器人支持送餐和揽客一机两用，还能跑堂、引位、远程巡店等多种功能，吸引了众多餐饮从业者的目光。
招财豹作为猎户星空已落地的新款服务机器人，已成功进入必胜客、海底捞、大董、全聚德、西贝、嘉和一品粥等千余家餐厅，市场反馈积极。据称，每两个试用的客户都会有一个下单购买，其日均使用成本仅为人工的1/5，每天可以完成2~3个服务员的工作量，送餐数量达到400~600盘。
更值得一提的是，招财豹不仅能帮助餐厅节省人力成本，还能通过其“揽客”功能提升会员拉新效率，促进私域流量变现。这一特点在当前餐饮行业数字化变革的大背景下显得尤为重要。
那么，餐厅营销服务机器人为何能快速得到市场的认可？其背后的服务机器人行业格局和发展前景又是如何？近日，我们探访了猎户星空的“创新大本营”，与餐厅场景业务负责人于新山进行了深度对话。
于新山表示，招财豹作为双面服务员，具备五重特技，能够服务顾客进出店的全过程。从门口的迎宾到进门后的送餐，再到用餐过程中的咨询的离店，招财豹都能提供一站式服务。这种全方位的服务模式不仅提升了餐厅的运营效率，也为顾客带来了更加便捷和舒适的用餐体验。
在猎户星空的北京总部，我们亲身体验了招财豹的特色功能。当顾客在门口犹豫不决时，招财豹会通过智能语音交互吸引他们的注意力，推荐餐厅的特色菜和优惠活动。一旦顾客决定进店用餐，招财豹又会迅速切换为送餐模式，将美食准时送达顾客手中。而在用餐过程中，招财豹还能以讨喜的方式进行会员拉新，帮助餐厅扩大会员基数，提升营销效果。
招财豹的成功落地和广泛应用，无疑为服务机器人行业带来了新的发展机遇。随着技术的不断进步和应用场景的不断拓展，服务机器人将在未来发挥更加重要的作用。猎户星空作为行业领军企业，将继续致力于研发更多智能的服务机器人产品，推动餐饮行业的数字化变革和升级。
